•  

800px-Epinephelus_marginatus_1_by_Line1Γένος ακανθοπτερύγιων ψαριών, που ανήκει στην οικογένεια των περρανιδών στην τάξη των περκόμορφων ή περκοειδών, στην υπέρταξη των τελεόστεων και στην ομοταξία των οστεϊχθύων. Το σώμα τους έχει σχήμα ωοειδές και καλύπτεται με κτενοειδή λέπια από το κεφάλι μέχρι και την ουρά. Το μέγεθός τους ποικίλει (στις τροπικές θάλασσες φτάνει μέχρι τα 4μέτρα) και περιλαμβάνει ελάχιστα μόνο είδη. Είναι ψάρια σαρκοφάγα, που ρουφούν την τροφή τους με το τεράστιο σώμα τους.  Στην Μεσόγειο θάλασσα είναι γνωστός ο ροφός ο γίγαντας, ο οποίος μοιάζει πολύ με την σφυρίδα. Χαρακτηριστικό γνώρισμα του ροφού είναι η αλλαγή του φίλου του κατά την διάρκεια της ζωής του: από θηλυκό που ξεκινάει μετατρέπετε σταδιακά σε αρσενικό. Το βάρος του φτάνει μέχρι και 20 κιλά και έχει νόστιμο κρέας. Πολλές φορές και κυρίως όταν κινδυνεύει, επιτίθεται και στον άνθρωπο.